工作内容：
1. 负责后厨各类蔬菜、肉类、禽类食材清洗、分拣、改刀、切配、腌制等预处理工作。
2. 日常备料、料头整理，配合厨师正常出餐，保证上菜速度与菜品品相。
3. 做好食材分类存放、保鲜整理，杜绝食材浪费、变质、交叉污染。
4. 负责切配区域、厨具、台面、地面日常清洁消毒，保持后厨干净整洁。
5. 服从厨师长安排，配合日常用餐、团建、宴席高峰期备餐工作。
任职要求：
1. 刀工熟练，干活麻利，能吃苦耐劳，服从管理。
2. 了解后厨基本卫生、食品安全常识及相关规章制度。
3. 能适应饭点高峰期忙碌工作，责任心强、做事踏实。服从安排工作 会交通工具者优先。
工作时间：早上10：00-2：00，下午4：30-晚上9：00，包工作餐

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